بین پیسٹ بنس کو کس طرح بھاپنے کے لئے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، روایتی پیسٹری "بین پیسٹ بنوں" کا بھاپنے کا طریقہ کار ایک فوکس میں شامل ہوگیا ہے۔ نیٹیزینز کے ساتھ بات چیت کا امتزاج اور کھانا پکانے والے بلاگرز کے اشتراک سے ، یہ مضمون پروڈکشن مراحل کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، بین پیسٹ بنس کے اکثر سوالات اور ڈیٹا پر مبنی تجاویز کو آسانی سے آپ کو آسانی سے نرم اور میٹھی بین پیسٹ بنوں کو بھاپنے میں مدد فراہم کریں گے۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر بین پیسٹ بنس سے متعلق ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا

| کلیدی الفاظ | تلاش کا حجم (10،000 بار) | مقبول پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| ریڈ بین پیسٹ بنوں کو کیسے بنایا جائے | 18.6 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| ابلی ہوئی بین پیسٹ بن ٹپس | 9.2 | اسٹیشن بی ، باورچی خانے میں جائیں |
| بینس پیسٹ بنس کے خاتمے کی وجوہات | 5.4 | ژیہو ، بیدو جانتے ہیں |
2. سرخ بین پیسٹ بنوں کو بھاپنے کے لئے تفصیلی اقدامات
1. اجزاء کی تیاری (6 بین پیسٹ بن)
| مواد | خوراک |
|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 300 گرام |
| خمیر | 3G |
| سفید چینی | 20 جی |
| گرم پانی | 160 ملی لٹر |
| ریڈ بین پیسٹ | 180 گرام |
2. پیداوار کا عمل
مرحلہ 1: آٹا گوندنا اور خمیر کرنا
① خمیر اور چینی کو گرم پانی میں تحلیل کریں (تقریبا 35 35 ℃)
bats بیچوں میں آٹا ڈالیں اور ہموار آٹا میں گوندیں۔
size سائز میں دگنا ہونے تک پلاسٹک کی لپیٹ اور خمیر 28 ° C پر ڈھانپیں
مرحلہ 2: پیکنگ اور تشکیل دینا
and گونجیں اور خمیر شدہ آٹا کو ختم کریں اور اسے 6 برابر حصوں میں تقسیم کریں
each ہر حصے کو ایک آٹا میں رول کریں جو درمیانی میں موٹا اور کناروں پر پتلا ہو۔
③ 30 گرام بین پیسٹ بھرنے اور سیون کے نیچے سیون کے ساتھ گول شکل میں شکل دیں۔
تیسرا مرحلہ: دوسرا جاگ
3 3 سینٹی میٹر کے فاصلے پر اسٹیمر رکھیں
② حجم میں 1.5 گنا اضافہ ہونے تک 20 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
مرحلہ 4: بھاپنے کی کلید
the برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، اونچی گرمی پر ابالیں اور پھر درمیانی آنچ کی طرف مڑیں
time ٹائمر کو 15 منٹ کے لئے بھاپ پر رکھیں ، گرمی کو بند کردیں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں
3. عام مسائل کے حل
| مسئلہ رجحان | ممکنہ وجوہات | حل |
|---|---|---|
| ایپیڈرمل خاتمہ | بہت جلد زیادہ سے زیادہ/بے نقاب | ابال کے وقت کو کنٹرول کریں ، گرمی کو بند کردیں اور پھر ابالیں |
| چپچپا نیچے | بھاپنے والا کپڑا گیلے نہیں ہے | آئل پیپر یا نم گوز کا استعمال کریں |
| سخت ذائقہ | آٹے میں ناکافی نمی | پانی کی سطح کا تناسب 1: 0.55 پر ایڈجسٹ کریں |
4. نیٹیزینز کے پریکٹس ڈیٹا سے رائے
| درجہ حرارت پر قابو پانا | ابال کا وقت | کامیابی کی شرح |
|---|---|---|
| 25-28 ℃ | 60-70 منٹ | 92 ٪ |
| 30 ℃ سے اوپر | 40 منٹ | 85 ٪ |
| 20 ℃ سے نیچے | 90-120 منٹ | 78 ٪ |
5. جدت کے لئے نکات
1.ذائقہ اپ گریڈ: بین پیسٹ بھرنے میں 5 ٪ عثمانیتس پیسٹ یا خشک ٹینجرین چھلکے شامل کریں
2.اسٹائل تبدیلیاں: بھاپنے سے پہلے پنکھڑیوں کی شکلیں کاٹنے اور ولف بیری سے گارنش کرنے کے لئے کینچی کا استعمال کریں
3.صحت میں اصلاحات: غذائی ریشہ کو بڑھانے کے لئے پورے گندم کے آٹے کے 20 ٪ تمام مقصد کے آٹے کو تبدیل کریں
ایک بار جب آپ ان نکات پر عبور حاصل کرلیں تو ، آپ کے ابلی ہوئے بین پیسٹ بنس نہ صرف تیز اور مزیدار ہوں گے ، بلکہ آپ عام غلطیوں سے بھی بچیں گے۔ پہلی بار بناتے وقت تناسب کو سختی سے پیروی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور آپ اس سے واقف ہونے کے بعد ذاتی نوعیت کی ایڈجسٹمنٹ آزما سکتے ہیں۔ میری خواہش ہے کہ آپ کامل بین پیسٹ بنس بناسکیں جو پیشہ ورانہ پیسٹری شیفوں کے موازنہ ہوں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں